RECEPTEK
Főzzünk-süssünk együtt!
Küldj recepteket te is!
Itt hihetetlenül ízletes receptekkel ismerkedhetsz meg, amelyek otthonodban is egyszerűen elkészíthetőek! Használd ki a mikrozöldek által nyújtott óriási egészségügyi előnyöket, valamint a mikrogélek hihetetlen íz profilját! Vágjunk is bele!
1. Összezúzott avokádós pirítós
Hozzávalók
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 1 érett avokádó
- 1 csésze mikrozöld
- balzsamecet
- zúzott pirospaprika
Elkészítés
- 1. Nyomd össze az avokádó húsát és adj hozzá sót!
- 2. Pirítsd meg a kenyeret majd kend szét rajta a zúzott avokádót!
- 3. A tetejére szórj mikrozöldet és pirospaprikát, majd csepegtess rá balzsamecetet!
2. Borsó mikrozöldes palacsinta
Hozzávalók
- 3 tojás
- 1 csésze túró
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Fél csésze csicseriborsóliszt
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- fél evőkanál só
- 1 csésze apróra vágott borsó mikrozöld
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma mikrozöld
- Citromhéj
Elkészítés
- 1. A tojásokat, a túrót, az olívaolajat, a lisztet, a fokhagymát, a citromhéjat és a sót turmixold össze!
- 2. Tegyél hozzá borsó és metélőhagyma mikrozöldet!
- 3. A bekevert palacsinta tésztát negyed csészénként adagold egy kikent serpenyőbe és addig süsd, amíg buborékok nem jelennek meg a tészta felületén!
- 4. Fordítsd meg a palacsintákat és süsd további egy percig, amíg mindkét oldala megpirul!
3. Csicseriborsós, kaliforniai paprikás, korianderes fajitas
Hozzávalók
- 3 szeletelt kaliforniai paprika
- 1 szeletelt vöröshagyma
- 2 csésze főtt csicseriborsó
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál chilipor
- fél evőkanál fokhagymapor
- negyed evőkanál kömény
- só
- 8 kukorica tortilla
- koriander mikrozöld
- csípős szósz
Elkészítés
- 1. Melegítsd elő a sütőt 230 Celsius fokra és fektess egy tepsibe sütőpapírt!
- 2. Tedd egy tálba a paprikát, a hagymát és a csicseriborsót!
- 3. Adj hozzá olíva olajat, szórd meg chili porral, fokhagymaporral, köménnyel és sóval, majd jól keverd össze! A tál tartalmát tedd a tepsibe!
- 4. Süsd 20 percig, egyszer fordítsd meg!
- 5. Töltsd meg a tortillákat az elkészült töltelékkel majd tegyél rá csípős szószt és a legtetejére szórj koriander mikrozöldet!
4. Citromos, fokhagymás tészta rukkola és petrezselyem mikrozölddel
Hozzávalók
- 500 gramm száraz spagetti
- fél csésze extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- negyed csésze citromlé
- negyed csésze csirke alaplé
- 2 evőkanál szárított bazsalikom
- só, bors
- 1 csésze rukkola mikrozöld
- fél csésze apróra vágott petrezselyem mikrozöld
Elkészítés
- 1. Főzd a spagettit egy nagy edény sós forró vízben 10 percig!
- 2. Melegíts olívaolajat és vajat egy kis szószos tálban!
- 3. Keverj bele fokhagymát, citromhéjat, citromlevet, alaplevet, bazsalikomot, sót és borsot, majd tedd fel főni!
- 4. Vedd alacsony lángra és párold 3 percig!
- 5. Szárítsa meg a tésztát és borítsa a szószt a tetejére!
- 6. Tegyél rukkola és petrezselyem mikrozöldet a tetejére!
- 7. Tálald sóval, borssal és citromlével!
Küldd el nekünk kérdéseidet és saját finom receptjeidet a hello@mikrozoldpiac.hu e-mail címre!
